足利市田中町 小島屋 うどん
創業50年
半世紀続いた足利の老舗うどん店が平成29年4月29日をもって閉店します。
太い麺が特徴で、肉汁そばの汁の風味もまた絶妙でした。
サラダに肉汁うどん大盛りが一番のお気に入りでした。
永い間ご苦労様でした。
春山
よく通っているラーメン専門店「いっぱし」
ここの味玉こってりが格別です。
オープンから早4年?たしか五年目だと思いますが
常に味玉こってりを替え玉したい気持ちを抑えながら
この一杯を楽しみに通っています。
しかし、先日こってりの派生メニューを出来心で試してみたところ
どれもこってりをベースに活かした美味しいスープに仕上がっていました。
「なんで今まで、頼まなかったのだろう...」という後悔。
こってりのバリエーションをいろいろ試してみた結果。
常に新しい事に挑戦する、好奇心を持つことの大切さを学びました。
こってりUWO・・・魚粉が入った味
こってりKURO・・・マー油(焦がしニンニク)が入った味
こってりSST・・・塩と醤油を合わせた味
他にも続々ラーメンの新メニューが生まれています。
次回はつけ麺も試したいです。
春山